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Sabine Putzgruber-Bauer
6. Mai 20232 Min. Lesezeit
Pudding wiederentdeckt
Jetzt musste ich kurz mal recherchieren wie lange es wirklich her ist, dass ich mich zuckerfrei ernähre. Und es sind jetzt wirklich schon...
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Sabine Putzgruber-Bauer
8. Jan. 20231 Min. Lesezeit
Sauerkraut Auflauf
Zutaten: 1kg kleine Kartoffeln 250g Cabanossi 2,5 mittelgroße Zwiebeln 2 EL ÖL Salz, Pfeffer 500g Sauerkraut 250ml Milch 150ml...
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Sabine Putzgruber-Bauer
25. Dez. 20221 Min. Lesezeit
Zuckerfreie Nussecken
Weihnachtskekse kannst du auch zuckerfrei genießen Zutaten für den Teig: 130g Alsan 130g Datteln 300g Haferflocken 2 EL Flohsamenschalen...
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Sabine Putzgruber-Bauer
10. Dez. 20221 Min. Lesezeit
zuckerfreie Pfefferminz Kekse
Zutaten: 135g Datteln 80g Kokos Mandelmus (oder Kokos Haselnussmus) 60g Kokosmehl Pfefferminzöl 1 TL Algenpulver 15g Kakao Nibs Salz Für...
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Sabine Putzgruber-Bauer
27. Nov. 20221 Min. Lesezeit
Vegane Tortilla
Zutaten: 800g festkochende Kartoffeln 1 ½ große Zwiebeln Kokosspeisefett 400g Seidentofu 60g Kichererbsenmehl 2 ½ EL Maisstärke 1 TL Salz...
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25. Mai 20221 Min. Lesezeit
Goldener Apfelkuchen
Zutaten: 20g Alsan (weich) 700g Äpfel 90g Dinkelvollmehl Backpulver Kurkuma, Kardamom, Salz, Zimt 1EL Kokosflocken 1 EL...
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Sabine Putzgruber-Bauer
21. Apr. 20221 Min. Lesezeit
Goji Creme (zuckerfrei)
Zutaten: 2 Birnen Nelkenpulver Zimtpulver Ingwerpulver Salz 1 Banane 4 EL Mandelmus 4 EL Gojibeeren Gojibeeren zur Deko Mandelsplitter...
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Sabine Putzgruber-Bauer
11. März 20221 Min. Lesezeit
Bananen Dattel Kuchen
Zutaten: 200 g gemahlene Mandeln/Mandelmehl 3 Eier 1,5 reife Bananen oder 2 kleine (200g) 200 g Datteln 50 ml Mandelmilch {oder andere...
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Sabine Putzgruber-Bauer
18. Nov. 20211 Min. Lesezeit
Kürbisgemüse
Zubereitung: Kürbishälften eines sehr großen Kürbis ca. 45 Minuten bei 150 Grad Heißluft backen, mit Öl bestreichen und immer wieder...
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Sabine Putzgruber-Bauer
14. Nov. 20211 Min. Lesezeit
Süßkartoffel Brötchen
Zutaten: 400g geschälte, gekochte und pürierte Süßkartoffeln 75ml lauwarmes Wasser 1 Würfel Hefe oder Trockenhefe 10g Salz 500g...
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Sabine Putzgruber-Bauer
14. Jan. 20211 Min. Lesezeit
Buchweizengrieß mit Honigbirne und Haselnussmus
Zutaten: 200 g Buchweizengrieß 400 ml Haferdrink 2 Birnen 2 EL Honig 1 EL Butter 4 TL Haselnussmus Zubereitung: 1. Buchweizengrieß mit...
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Sabine Putzgruber-Bauer
14. Jan. 20211 Min. Lesezeit
Linsen Kartoffel Suppe
Zutaten: 300g Berglinsen 2 frische Tomaten 2 Kartoffeln 1 Karotte ½ Stange Lauch 1 Zwiebel 3-4 Knoblauchzehen 2 EL kaltgepresstes extra...
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Sabine Putzgruber-Bauer
15. Dez. 20201 Min. Lesezeit
Energiekugeln
Zutaten: 1 Handvoll Datteln (ohne Kern) 3-4 EL verschiedenste Nüsse 1 EL rohes Kakaopulver (ohne Zucker, nicht entölt) 1 EL...
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Sabine Putzgruber-Bauer
30. Nov. 20201 Min. Lesezeit
Niki Brot
Zutaten: 800g Dinkelvollmehl 200g Dinkelweissmehl 2 Würfel Frischhefe (oder 2 Pk. Trockenhefe) Handvoll Nüsse Handvoll Datteln Handvoll...
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Sabine Putzgruber-Bauer
23. Okt. 20201 Min. Lesezeit
Schokomousse
Zutaten: 1 Avocado 1 reife Banane ½ Tafel Zotter 100% Schokolade 1 Dose Kokosmilch 2 EL Kakao schwach entölt Zubereitung: Schoko in...
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Sabine Putzgruber-Bauer
21. Okt. 20202 Min. Lesezeit
Wie die Würze in die Suppe kommt
Die Sonne scheint weniger, die Temperaturen sinken, das Tageslicht hat sich ebenfalls zurückgezogen. Gleichzeitig bleibt der Nebel lange...
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Sabine Putzgruber-Bauer
23. Sept. 20201 Min. Lesezeit
Goldener Apfelkuchen
Zutaten: 20g Alsan (weich) 700g Äpfel 90g Dinkelvollmehl Backpulver Kurkuma, Kardamom, Salz, Zimt 1EL Kokosflocken 1 EL...
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Sabine Putzgruber-Bauer
19. Sept. 20201 Min. Lesezeit
Sellerie
Knollengemüse wird unterschätzt! Eine Knolle Sellerie ist nicht teuer, heimisch und sehr gesund und schmackhaft. Leider wird sie oft zu...
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Sabine Putzgruber-Bauer
26. Juli 20202 Min. Lesezeit
Topfenaufstrich mit Leinöl und Wildkräutern
Leinöl ist das heimische Öl mit dem höchsten Gehalt an Omega-3-Fettsäuren. Es enthält bis zu 90% ungesättigte Fettsäuren und etwa 60%...
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